お肉の肉質を見せながらも彩りを添える周囲の野菜の色も正確に表現することが大事
オマール海老の白身を立体的に見せること そしてソースの照りが大事
サンドイッチ単品ではなく英字新聞と組み合わせることでモダンさを演出することに
お刺身は鮮度が命! 立体感に気を付けながら盛り付けをしてもらうことが大事 撮影以前の盛り付けで仕上がりが決まります
お肉表面の焦げ具合と後ろからの炭火の燃え加減が大事
ジャムの果実の立体感を大切にしながら液状部分のシズル感を大事にしながら撮る
卵のトロトロ感やフワフワ感が無くならないように シズル感出しながら撮影は1分以内で終えるようにしないと
カレールー表面の照りが無くならないように 表面に膜が張ってしまわない内に素早く撮ること
団子の周りにかかっているタレを如何に美味しく魅せるか 団子表面の照りが全て シズル感はこれ次第
何が入っているのかよくわかるように
焼いているところを撮るか 焼く前の具材の違いを魅せるか
お肉単品を撮るのは簡単 でもそれじゃ雰囲気がないから
透明感を出しながら色鮮やかに
単品を撮るのは簡単 でもそれじゃ雰囲気がないから ワインを並べて撮りました
クロスを少し乱暴に敷きました ナイフとフォークも添えて
イクラ表面の粒粒感、そして照りを如何に出すか スプーンから零れ落ちるその瞬間にシズル感を演出しました
ご飯粒の立体感を如何に表現できるか そこが勝負
出来立てホッカホッカ感を出せるかどうか 卵の柔らかさやシズル感出せるかどうか
お寿司のネタの新鮮さを表現しながらその色合いにも注意が必要